March 31, 2024 at 02:00PM @Sankei_news

【話題の記事】 発酵食品に使われてきた紅麹、伝統的製法に〝死角〟か　小林製薬のサプリ健康被害 https://t.co/h4d7Up18oP 健康への有効性が近年確認され、サプリや加工食品への活用が進んできた。同社は伝統的な製法で紅麹菌を培養し、ほかの製法よりも「安全性が高い」と確認していた

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